مكسبات الطعم والرائحة

مكسبات الطعم والرائحة

تُعد مكسبات الطعم والرائحة عناصر أساسية في الصناعات الغذائية والعطرية، حيث تُستخدم لتعزيز أو استكمال النكهات والروائح الطبيعية للمنتجات مع الحفاظ على ثباتها الحسي وجودتها. تضم هذه الفئة نكهات طبيعية وصناعية، وزيوت عطرية، ومستخلصات نباتية، ومركبات عطرية للاستخدام الصناعي.

مجالات الاستخدام

• الأغذية والمشروبات: المخبوزات، الحلويات، منتجات الألبان، العصائر، المشروبات الساخنة والغازية.
• العناية الشخصية والمنزلية: الصابون، الشامبو، معطرات الجو، منتجات التنظيف العطرية.
• التطبيقات المتخصصة: منتجات خالية من السكر/الدهون، منتجات وظيفية محسّنة النكهة.

لماذا هذه الفئة مهمة؟

• تحسين التجربة الحسية: طعم متوازن ورائحة جذابة وثبات أفضل أثناء التصنيع والتخزين.
• اتساق الجودة: الحفاظ على نفس المذاق والعبير عبر دفعات الإنتاج المختلفة.
• مرونة التطوير: حلول مخصّصة لتلبية المتطلبات التنظيمية والتسويقية لكل منتج.

جميع الحلول المقدمة ضمن هذه الفئة تراعي معايير الجودة والسلامة الدولية وقابلة للتخصيص حسب احتياجات المصنّعين.